凱西的Blog

那是好久以前的往事了~~

現在的凱西,

料理雖不是很拿手,

但是,偶爾三五好友來家裡聚會時,

咖啡炸猪排,奶油海鮮義大利面,南瓜濃湯...

還可以騙騙朋友們的胃呢~~

是六年前了吧~~

那時婆婆還在,

話說有一天,

凱西的老公一個心血來潮,

帶著婆婆和凱西跑去基隆的碧砂漁港買海鮮~

(其實因為婆婆很喜歡那裡的海鮮,所以老公常常帶我們去)

只是我們大多買一些正常好料理的海鮮回家,

像是白鯧魚啦,沙蝦啦,烏賊啦,蛤蜊啦,豆腐鯊啦~~

結果那天老公想吃龍蝦

所以入得廚房出的廳堂的凱西,

自然就要自行開發如何把新鮮好吃的龍蝦

變成美味料理囉~~

(也是假會啦,明明以前都是直接蒸熟吃原味的...)

那天,

凱西想來表演一道"薑葱雙龍蝦"

(名字一聽,就要讓人流口水了吧~~)

把薑和葱切絲這種雕蟲小技,

對凱西來說自是不在話下

但是,

那麼硬的龍蝦要怎麼切呢???

聰明的凱西

首先把婆婆用了好久,

但老公也嫌了好久的那把不利的菜刀

用磁碗的背面

一邊沖著水,一邊磨利~~

(嗯~這個方法真的很管用,不利的刀,馬上變利~~)

把龍蝦放在砧板上擺好pose後,

凱西便打算開始用"蠻力"把龍蝦切成一塊一塊的

(因為在加拿大吃的時候,人家也是把龍蝦切成一塊一塊的)

第一下,

沒切在龍蝦上,

倒是平白讓砧板多了一道傷痕

(站在一旁的老公,開始流冷汗...)

第二下,

凱西雖然命中了龍蝦的身體,

但是卻滑開了~~

(老公不止流冷汗,也開始要凱西小心手...)

好呀~原來這個龍蝦還這麼會跑~

第三刀,

凱西可是使足了全力

...

這下好了

伴隨著老公大聲的喊著"小心手啦"

凱西也大叫了一聲~~

哇~~

切到手了啦~~

好歹也在童軍團裡混了十數個寒暑

所以凱西一邊大聲地哭著(凱西每次都哭好大聲~~真是不好意思)

一邊先把切到的那隻手指放在水下沖乾淨,

再吆喝老公拿砂布來(因為老公一直拿衛生紙要凱西用衛生紙擦...)

不幸的事,

血一直不能止住~

因為看起來傷口很大很深,

凱西也一直哭的很大聲~~

於是老公決定帶凱西去馬偕急診,

到了醫院,

在門口的護士小姐大致看了一下凱西的傷口,

冷靜地回了一句,傷口太深,需要縫合,

便要凱西直接進入手術室~~

(這下凱西哭的更大聲了~~)

進了手術室,

護士要老公在外面等,

留下凱西自己在手術室裡,

凱西因為害怕,所以仍然一直哭著...

醫生先幫凱西消毒後

再打了麻醉針

便開始縫合傷口

可能是凱西一直哭

醫生終於受不了

緩緩地抬起頭,看著凱西,

問了凱西~~會痛嗎?我已經打了麻醉了吔~~

凱西哽咽地說~不太會,但有感覺你在縫合,

醫生又問~~這是你第一次切到手嗎??

凱西哭著說~~不是啊~我常常切到手~~

醫生於是回了凱西一句~~那就不要一直哭了啦~~

凱西只好由大聲哭,改成小聲哭~~

(心中o.s.~怎麼這樣,人家真的很痛嘛~~還有痛不能哭的喔~~)

完成縫合,拿了藥,打了針,

(一共縫了6針~~呵~手指也能縫6針,這下奪標了吧~~)

凱西又和老公回家料理那隻元兇了~~

不過,

改由老公掌廚~

"薑葱雙龍蝦"也改成了"清蒸龍蝦"

結束了凱西廚房日記裡,

最血腥的一天...